Ajuntament de Caldes d'EstracCataluñaAnulada

El objeto del contrato es ofrecer un servicio de catering - la elaboración de comidas y su suministro en caliente (temperatura mínima de 65ºC+) para los niños de la Escuela Bressol Municipal Sagrada Familia de Caldes d’Estrac, situada en la calle Mestre Joan Barber, s/n, de lunes a viernes, de acuerdo con el calendario escolar establecido por el Ayuntamiento. En concreto, incluye: - una comida principal, el almuerzo, y otra complementaria, la merienda (sin azúcares añadidos ni sal). - la preparación de las comidas deberá efectuarse en las propias dependencias de la empresa adjudicataria y deberán suministrarse en caliente. El almuerzo se servirá a las 11:30h. - los menús deben diseñarse de acuerdo con el calendario de incorporación de alimentos, las frecuencias recomendadas de consumo - de la guía La alimentación saludable en la primera infancia de la Agencia de Salud Pública - y un patrón alimentario saludable y sostenible, a partir de productos locales y de temporada. En este sentido, las comidas deben basarse en alimentos vegetales frescos, deben evitar un exceso de carne y lácteos, por motivos de salud y por el coste ambiental asociado a su producción, y deben incluir el pescado con cierta moderación. - suministrar entre 15 y 25 comidas diarias, con un máximo de 31. Las cantidades no son fijas, pudiendo variar respecto a lo que finalmente se demande en más o en menos cantidad en función de los niños que utilicen el servicio de comedor. La media actual de niños usuarios del comedor es de 20 niños. - suministrar las comidas de lunes a viernes, salvo los días de libre disposición y los festivos, desde el inicio de la contratación hasta el último día del curso.