Rectorado de la Universidad de CórdobaUniversidadesAbierta

Explotación de los servicios de cafetería-comedor en la Escuela Politécnica Superior de Belmez (Campus Belmez), con criterios saludables, ecológicos y de comercio justo

¿Encaja con tu empresa?

Análisis · QuieroLicitar

Orientación de Quiero Licitar a partir de los datos públicos. No es el pliego ni sustituye a la documentación oficial.

Sector y tipoConcesión · Hostelería y restauraciónSi es tu área de actividad, encaja con tu perfil; si no, descártala de un vistazo.

Accesibilidad por importeImporte medioAl alcance de pymes que puedan acreditar solvencia económica y técnica.Repartido en 5 años: ≈ 16.667 €/año. Valora si compensa para ese plazo (un importe que parece alto puede no serlo a varios años, y al revés).

Procedimiento · AbiertoAbierto a cualquier empresaCualquier empresa puede presentar oferta. Es el procedimiento más habitual y abierto a pymes.

Resumen del contrato

Contrato de concesión (hostelería y restauración) de Rectorado de la Universidad de Córdoba, con ejecución en Belmez. Presupuesto base 83.334,45 € sin IVA; valor estimado 250.003,36 € incluyendo prórrogas y modificaciones. Duración del contrato: 5 años. Procedimiento abierto. Plazo de presentación hasta el 07 de septiembre de 2026 a las 14:00.

Valor estimado (con prórrogas)250.003,36 €

Duración del contrato5 años

Importe con impuestos100.834,69 €

Fecha de publicación03 de agosto de 2026

TramitaciónOrdinaria

Lugar de ejecuciónBelmez

Criterios de adjudicación

A.3. Propuesta de fidelización de clientesjuicio de valor14%

A.1.Alimentación saludable y sostenible: 1.3. Propuesta de reducción de desperdicio alimentariojuicio de valor6%

B.2. Alimentación saludable, sostenible y con criterios de comercio justo 4. Productos de producción ecologica18%

B.1. Oferta Economica14%

A.1.Alimentación saludable y sostenible: 1.2. Productos de proximidad y canal corto de comercializaciónjuicio de valor8%

B.2. Alimentación saludable, sostenible y con criterios de comercio justo 3. Frecuencia semanal de fruta, verdura y hortaliza fresca y de temporada20%

A.4. Mejoras en materia de gestión de personal conciliación laboral-familiarjuicio de valor14%

A.1.Alimentación saludable y sostenible: 1.1 Alimentación saludable en cafetería-comedor y relación de menúsjuicio de valor6%

Incluye criterios de juicio de valor: la propuesta técnica puntúa, no solo el precio.

IA · orientativo

Análisis del pliego

Pliegos y documentación oficial

PDF20260724 - PCAP Cafeteria EPS Belmez_v_ firm.pdfPliego administrativo

PDF20260724_2026_059_ - PPT Cafeteria Belmez_v_final_firm.pdfPliego técnico

PDFDEUC orientaciones.pdfDocumentación adicional

PDF2026_059_DEUC.zipDocumentación adicional

PDFModelo.zipDocumentación adicional

Fuente: Plataforma de Contratación del Sector PúblicoVer en la fuente oficial

Publicación del anuncio: 03 de agosto de 2026
Alta en nuestro sistema: 03 de agosto de 2026
Última comprobación

La publicación del anuncio es la fecha en la fuente oficial; el alta es cuando lo incorporamos (poco después), y la comprobación, la última vez que revisamos la fuente.

Contacto del órgano para dudas

Rectorado de la Universidad de Córdobacontratacion@uco.es957218065

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